【资料图】
1、首先准备好大蒜和两个大碗，接着把大蒜外层剥掉。
2、然后把大蒜放进碗里，把两个碗相互扣起来，接着上下摇晃，能够是大蒜分散开，有利于蒜皮和蒜肉分离。一般摇晃半分钟左右就能全部剥好。
3、也可以用刀背把蒜皮拍开，之后再把蒜挑出来。
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